Tecnologia de produção de cogumelos frescos é apresentada pela APTA na Agrifam

Cogu Fresco

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, por meio da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), apresentou durante a Agrifam tecnologia que possibilitou aumento de 40% na renda dos produtores de cogumelos de Pinhalzinho, no Leste Paulista.

Antes de adotarem o sistema, eles estavam abandonando a atividade por conta da importação de cogumelos cozidos da China. Com a produção e comercialização de cogumelos in natura, proposta pela APTA, os agricultores conseguiram agregar valor à produção e se manter no setor.

Texto: Carla Gomes (MTb 28156) e Fernanda Domiciano
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Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA)
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